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2018年各项指数表现良好 便利店行业2019年预期向好
2019-03-21   中国食品传媒网   文章来源:北京商报   责任编辑:?;嵊?/div>

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  3月14日,中国连锁经营协会发布《2019中国便利店景气指数报告》。2018年,便利店行业各项指数表现良好。本次调查结果显示,2018年便利店企业发展指数为65.0,营商环境指数54.0,市场竞争指数80.6,人才储备指数54.4,均高于荣枯线50.0。中国便利店头部企业以及区域龙头便利店企业仍然保持着较为稳健的发展速度。

  具体来看,2018年,便利店门店虽然身处较为激烈的竞争环境当中,面临着店租、用工费用及招工等各种压力,但大部分门店仍然实现了销售额不同程度的提升。78.2%的门店客单价同比去年实现了不同程度的提升,52.1%的门店客流量实现了不同程度的增加。门店销售额的增长更多的是基于门店商品结构的调整、运营能力的提升、配送效率的提高等内部因素。

  虽然2019年的外部环境还存在不确定性,但便利店行业整体信心饱满,预期向好。调查显示,2019年计划开店数量多于2018年开店数量的便利店企业占到了本次调查的80.9%?;?018年的市场情况,大多数便利店企业对于2019年的市场预期要高于去年。从开店集中度来看,2018年开店数量集中在0-49家的企业较多,占到34.0%,而2019年开店数量集中的100-299家的企业较多,占到40.4%。

  从便利店外市场环境来看,全国便利店市场差异性较大,市场发展空间在逐级下沉。国内各级便利店市场因消费水平的差异而呈现出各自特点,但每级市场都有其发展空间。目前国内便利店的主要战场集中在一、二线城市。无论在门店数量、运营水平等都要高于其他几线城市,但是同时也面临着高房租、高人工、高费用的压力。随着店址资源的逐渐稀缺,市场空间被进一步压缩。三、四线城市因店址资源相对丰富市场空间更大一些。作为基层的县域级城市,便利店也有适合的发展空间。在城市化进程以及消费分级的大趋势下,便利店的市场空间在逐级下沉。

  在便利店内部运营管理方面,新零售推动便利店行业经营模式不断迭代创新。2018年开展线上订单业务的门店占比72.5%;开展送货到家业务的门店占比60.5%;开展线上引流业务的门店占比68.0%。经营模式的创新不仅为便利店实现了消费引流,还为门店贡献了销售增量。本次调查结果也显示,62.2%的企业将数字化变革列入了2019年企业发展战略规划当中。

  但便利店固有的运营难点仍然比较突出。本次调查结果显示,便利店的发展压力仍然主要来自房租及人工成本因素。同时,新品牌的进入以及来自跨界企业的竞争也为便利店的发展带来的较大的威胁。2018年,46%的门店店租出现了不同程度的上涨,店租的上涨对于门店的可持续运营带了的极大的威胁。56.3%的门店用工费用小幅上涨,17.1%的门店用工费用出现了大幅上涨,便利店属于劳动密集型行业,用工费用的上升会进一步挤压盈利空间,进一步加大门店运营的压力。同时在门店招工方面,2018年56.2%的门店招工比较困难,16.2%的门店招工非常困难。

  中国连锁经营协会认为,2018年中国便利店的发展经受住了市场的考验。作为近几年零售业中发展速度较快的业态,2018年资本P2P爆雷引发的一系列便利店企业关店?;?,无人店及无人货架的退潮等都给行业的发展带来的一定的负面影响。但在零售业整体增幅放缓的背景下,作为小业态的连锁便利店的发展未来仍有可期。

  据悉,2019便利店景气指数的样本选择以中国连锁经营协会便利店委员会的65家企业为主,在每家样本企业中抽取10家门店作为研究对象,样本门店数量共计650个。样本企业包括了中国全部标杆型及龙头便利店企业,范围涵盖了中国大陆除拉萨市以外的30多个城市、直辖市,以及其他部分二三线城市。


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