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广西昭平县早春茶全面进入采摘期
2019-03-29   中国食品传媒网   文章来源:中国新闻网   责任编辑:?;嵊?/div>

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  广西贺州市昭平县22万余亩茶叶目前已全面进入采摘期。3月22日,在离县城数公里的有机茶园里,翠绿的茶垄随着地势起伏连绵,嫩绿的新芽挤满茶树枝头,郁郁葱葱。随着气温回升,上万名茶农纷纷上山赶采春茶。

  广西是中国主要茶叶产区之一,它的早春绿茶具有品质优良、上市早的鲜明特色,正常年份比江浙茶区早开采30天以上,被誉为“中国大陆第一早春茶”。

  在昭平县走马镇福行茶叶基地,茶农正在忙着采摘早春茶。“我们基地在年前已经采了一批春茶,过年期间,温度适宜,春茶的长势很好,基地的工人大年初六就来采茶了。”基地负责人何玉开说。

  在茶叶基地,采茶工人一字排开,按照一芽一叶的早春茶标准采摘要求,把一株株茶树上的芽尖采集到茶篓里。

  “茶树经过一个冬天的休眠,氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质含量极为丰富。目前,我们基地的春茶都是订单式销售,且供不应求。”何玉开看着满山翠绿粗壮的茶芽,喜悦之情溢于言表。

  有“中国名茶之乡”之称的昭平产茶历史悠久,以盛产早茶闻名。早在宋淳熙年间,茶叶就成为广西进贡朝廷的贡品。明成化年间,茶叶还成为昭平传统出口的土特产,通过桂江黄金水道远销东南亚等地。凭借独特地理位置和生态环境,昭平茶叶每年采摘期长达9个月。

  走进离茶园不远的茶叶加工车间,清香沁人。新采摘下来的茶叶被送到这里进行加工。据了解,从茶园采摘回来的茶叶鲜叶将经过杀青、揉捻、烘干、提香等一系列制作工序,整套流程需花费两个小时。

  目前,茶产业已经成为昭平县优势特色支柱产业。2018年,昭平县茶园面积达22.6万亩,干茶产量1.26万吨,产值达14.58亿元。


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