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香飘飘2018年营收净利双增长 果汁茶能否平滑季节性周期波动?
2019-04-02   中国食品传媒网   文章来源:每日经济新闻   责任编辑:?;嵊?/div>

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  “我们这个杯子2008年的时候能绕地球一圈,一直就这么不断地绕,到现在能绕几圈了我自己都不明白。”在3月下旬的一个论坛上,香飘飘董事长兼总经理蒋建琪如此调侃道。

  2009年,香飘飘首次打出“一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”的广告语。3月27日,香飘飘发布了2018年年报,记者根据上述广告语粗略测算发现:2018年香飘飘卖出饮料所用的杯子可以绕地球近5圈。

  果汁茶现在好不好卖?说法不一

  3月27日,香飘飘披露2018年报,年报显示,公司当年实现营收32.5亿元,同比增23.13%;净利3.15亿元,同比增17.53%。

  2018年,香飘飘固体奶茶经典系列和好料系列一共卖出4395.35万标箱;液体奶茶和果汁茶卖出887.97万标箱。固体奶茶1标箱为30杯奶茶,液体奶茶、果汁奶茶1标箱为15杯奶茶,合计14.3亿杯。已知香飘飘曾打出“一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”,那么14.3亿杯相当于可以绕地球近5圈。

  这14.3亿杯香飘飘奶茶中,固体饮料仍占据“大头”。固体普通杯和固体高级杯营业收入合计28亿元。

  香飘飘年报的亮点之一在于2018年推出的新款奶茶——Meco蜜谷·果汁茶。2018年7月推出的果汁茶,截至当年三季报,果汁茶营业收入达5612万元,营收占比1.69%。截至2018年12月31日,果汁茶营业收入2.01亿元,占比6.23%。2018年最后三个月,香飘飘果汁茶营收近1.5亿元,单月平均约5000万元。

  香飘飘表示:“Meco果汁茶,成为新晋‘网红’饮料产品。受制于公司果汁茶的产能瓶颈,2018年7月推出至今,果汁茶一直供不应求。”

  3月28日,记者走访了几家红旗连锁、舞东风以及其余小型超市了解Meco果汁茶的销售情况。从走访的结果来看,有两家超市完成果汁茶铺货,另有两家则未铺货。

  “这是今年的新品,才出来的,好卖得很,生产日期是今年3月。”某超市销售人员介绍称,香飘飘的果汁茶有三种口味,本质是常温液态饮料,很多年轻人都很喜欢。另一家已铺货的小超市老板表示:“说好卖也好卖,说不好卖也不好卖。这个饮料我们卖8元,属于比较偏贵的那类。”

  综合销售人员的意见,香飘飘传统的固态冲饮多为热饮,销售旺季在冬天。果汁茶则不存在这一问题,特别是最近天气转热,偏好果茶的消费者购买意愿更强。

  分析师:可紧盯半年报

  香飘飘称果汁茶供不应求,但记者注意到,从产销率来看,在其四大单品中,果汁茶是最低的。果汁茶2018年产量3.6亿吨,销量3.4亿吨,产销率仅有94.55%,不及固体奶茶的99%和液体奶茶的103.06%。果汁茶的毛利率同样是最低的,仅有23.37%。同样偏低的还包括液体奶茶,毛利率为31.53%。而香飘飘传统的固体奶茶,毛利率则超过40%。

  香飘飘发展果汁茶以及液体奶茶,平滑季节性的周期波动是重要原因。

  香飘飘的销售季节性特征比较明显。2018年一季度和二季度,香飘飘净利润分别为2830万元和亏损8288.7万元;三季度和四季度,香飘飘净利润分别为1.39亿元和2.3亿元。不难发现,二季度是香飘飘销售淡季。

  事实上,香飘飘一直尝试发展新的液态饮料,试图打破销售的季节性周期。譬如公司于2017年推出液体奶茶产品,以牛乳茶为代表。但公司液体奶茶及果汁茶尚处于品牌初创期,生产经营未达到规?;в?,销售规模尚小,香飘飘目前季节性特征仍然较为明显。

  “其实下半年一直是果汁茶销售的旺季。”食品产业分析师朱丹蓬对记者表示,尽管香飘飘果汁茶的销售收入增长较快,但这同样是在香飘飘传统的第三、四季度的旺季实现。

  朱丹蓬分析称,香飘飘目前是通过大量铺货方式完成了果汁茶销售,而今年一季度和二季度可以是考察重点。“如果能在接下来香飘飘的传统销售淡季实现增长,那么就能说明果汁茶平滑季节性的效应。所以,可以紧盯香飘飘今年的半年报。”


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