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中国何时才能诞生世界级茶品牌?
2019-04-03   中国食品传媒网   文章来源:新华网   责任编辑:?;嵊?/div>

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  3月29日,“新华社民族品牌工程·中华老字号振兴行动”启动暨中茶公司首家入选签约仪式在京举行。

  中国是茶的故乡。纵观世界,鲜有国家能像中国这样广泛地热爱茶叶、种植茶叶,并随之衍生出深厚的茶文化。我国是全球最大的茶叶生产与消费国,然而,千亿市场,难见品牌茶企,“有品类,无品牌”一直是困扰中国茶企最大的难题。如何打破这个局面,形成中国茶叶市场具备竞争力的品牌,是整个产业都应该思考的问题。

  不可否认,我国茶文化源远流长,在世界上首屈一指。历史上,中国茶借由陆上、海上“丝绸之路”播种全球,成为世界感知中国文化的窗口和中外商旅往来沟通的媒介。如今,我国有900多个县产茶,西湖龙井、安溪铁观音、武夷山大红袍、云南普洱、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰……区域特色鲜明,各有精品,茶园总面积和茶叶总产量连续13年位居世界第一。但是,“七万家茶厂利润不及一个立顿”的局面并没有扭转,叫得响的茶叶品牌更是凤毛麟角。即使一些品牌有一定知名度,但市占率、销售额都比较低,与立顿一年销售30多亿美元不在一个量级。我们不禁要问,作为全球最大茶叶生产与消费国的中国,何时才能诞生世界级茶品牌?

  中国茶叶市场分散,品牌占有率和集中度低,产业提质升级动力匮乏。我国茶产业长期以小农生产为主,“小散乱”状态的中国茶企难以获得资本支持,市场扩张速度缓慢。更不要说,整个茶产业组织化程度弱,没有与消费者达成共识,很难创造出一个消费者信任的大品牌。对于茶品牌来说,现在亟需做好国内市场,放眼全球,重塑中国茶品牌价值。

  培育和塑造中国茶品牌需要好品质。要从口味上创新,提高农残及微生物检测标准,以更健康的品质吸引客商,深加工则是创造品牌溢价的一大方向。

  培育和塑造中国茶品牌要走规?;?。要打造国家级茶叶品牌的培育中心,促进茶产业由传统农产品经营方式向现代商品营销模式转型升级。实现从茶园到采摘再到制作、精加工整个过程的标准化分级。

  培育和塑造中国茶品牌要打好文化牌。中国茶具有地理环境、人文历史、品类种类的多样性、丰富性等特点,不可能完全套用“立顿模式”。中国茶文化源远流长,在塑造品牌过程中,要充分打好文化牌。

  锻造世界级的茶品牌不是一蹴而就的,需要长期的积累、长期的经营、长期的宣传和推广,更需要产业界同仁的共同努力。中国茶的饮用讲究器皿、水、茶艺,要通过宣传品鉴中国茶,让国外消费者认可并接受我们的茶文化。中粮集团党组成员、总会计师骆家駹在“新华社民族品牌工程·中华老字号振兴行动”启动仪式上说,中国茶应进一步将产品质量、品牌推广、渠道建设方面的工作做得更扎实,重视技术研发,传承大师工艺,打造匠心产品,坚定走品牌化发展之路。

  令人欣慰的是,以央企中粮旗下中茶为代表的中国茶企正在通过完善产业链布局,带动茶产业高质量、高效益发展,努力打造中华老字号茶品牌。中国茶叶,这一古老而又极富魅力的天然健康饮品能否焕发新生,培育出本土真正的品牌“巨头”,我们将拭目以待。


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