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柑橘新品层出不穷 嫁接技术功不可没
2019-04-10   中国食品传媒网   文章来源:楚天都市报   责任编辑:?;嵊?/div>

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  爱吃水果的市民最近一定都发现,本应该是秋冬季节上市的柑橘,又在这个春天出现了几种网红“爆款”。记者走访发现,武汉水果市场里除了前两年走红的丑橘、粑粑柑等春季柑橘以外,今年又出现了沃柑、伦晚橙等新品类,让武汉人的柑橘从秋吃到春,还能不重样。

  业内称,柑橘、橙子等本是秋冬季时令水果,却也是最适合应用嫁接技术的果品。由于国内不少地域适宜种植,所以近年来甜度更高、品质更好、口感更爽的柑橘新品不断涌现。

  柑橘“网红春款”层出不穷

  日前,在汉口兴业路一家大型超市里选购水果的林阿姨,在几种柑橘之间犹豫。“前些时都在吃粑粑柑,怎么现在又出了这么多种柑橘,还真想都试试。”林阿姨向导购员咨询一番后,决定买两斤最近卖得最火的沃柑来尝一尝:“几种橘子价钱都差不多,就先吃口碑最好的吧。”

  记者注意到,这家超市水果区里,仅柑橘类就有6个品种,其中粑粑柑、丑橘是最受欢迎的果品。导购员称,3月底开始又新出了芦柑、沃柑、金桔、媛小春等多个品种,马上还有甜春橘、伦晚橙等“春款”柑橘。“柑橘类水果就没有停过上新,从去年秋天到今年春天,总有新款出来。”在汉口西马路的连锁水果卖场里,负责人刘聪告诉记者,近年来柑橘类水果的销售期越来越长:“七八月上市的是夏橙和云南蜜桔,9月宜昌蜜桔开售,随后的秋冬季,南丰桔、砂糖橘、茂谷柑、皇帝柑、椪柑,以及秭归脐橙、赣南脐橙、冰糖橙、爱媛、纽荷尔、血橙等,十几个销量爆款陆续上市。如果算上其他柑橘和现在的春款柑橘,一年至少有二三十个品种的柑橘类水果。”

  嫁接技术让柑橘品类更多

  探访中记者发现,尽管柑橘的品类很多,但价格却相差并不太大,多在每斤8元-12元之间,最贵的新品在每斤14元左右。“很多种类看上去是新品,实际上经过了多年的种植和市场培育。”在宜昌种植柑橘的王国锐告诉记者,他所在的村子从2015年开始,种植不同嫁接方式的柑橘和橙子,现在已经有了纽荷尔、血橙、中华橙、伦晚等多个品种,收购价都翻了好几倍。

  为何近两年柑橘新品层出不穷?武汉林果专家介绍,国内柑橘品类多,基数大,适合种植的区域也很多,尤其是嫁接技术比较成熟。各个品类也都适合嫁接培育,近年来一直在通过不同的嫁接,培育甜度更高、果肉更嫩的新品种。仅砂糖橘、皇帝柑等就有几种类型,并根据种植地区、嫁接方式或果肉特点来进行命名,从而形成了众多名目的柑橘。

  业内人士也称,柑橘是各种水果中更适合嫁接,技术也更成熟的品类。正是因为品类较多,才会根据成熟时间不断研发新品,形成错峰上市,慢慢就形成了柑橘从秋天卖到春天,新品种层出不穷的情况,让消费者三季都有甜柑橘可吃。


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