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牛栏山酒厂院士专家工作站正式揭牌启动
2019-04-11   中国食品传媒网   文章来源:北京商报   责任编辑:?;嵊?/div>

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  4月9日上午,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂(以下简称“牛栏山”)正式启动院士专家工作站,并在牛栏山酒厂新厂区揭牌。顺鑫控股集团党委书记、董事长王泽表示,牛栏山酒厂院士专家工作站正式揭牌启动,将对牛栏山酒厂的转型发展产生积极的推动作用,对集团其它产业板块发挥很好的示范、引领效应。而通过科技研发,对传统二锅头白酒工艺进行改进,也是牛栏山从过去至今持续进行的工作内容。
 


 

  王泽以三个希望,向外界表达了接下来该院士专家工作站的主要工作内容。首先是在核心技术上加强合作,产出科技创新成果;其次是通过工作站在培育科技人才上加强合作,着力提升企业科研自主创新能力; 第三则是在打造高端智库上加强合作,为企业搭建企、校、院、所协同创新平台。从目前的情况来看,牛栏山“院士专家工作站”拥有中国科学院院士庄文颖、中国工程院院士孙宝国两名院士。在合作期间,院士专家工作站将针对企业实际生产情况,在传统酿造技艺的基础上,创建和完善以生物技术和食品风味技术为核心的技术创新体系,系统推进白酒风味物质、健康因子、品质提升等理论研究。充分挖掘牛栏山二锅头白酒健康品质内涵,并积极开展科技成果转化,以强化牛栏山酒厂在行业、产业中的竞争能力。

  顺义区科学技术协会主席鲍晓芹认为,牛栏山能够以工作站启动为契机,释放院士专家工作站平台资源整合效能,发挥院士专家的“头雁效应”,培养科技创新团队,集聚创新资源,提高核心竞争力,促进科研成果转化,为企业跨越式发展培育新动能。

  据悉,早在2013年,“北京顺鑫农业股份有限公司博士后科研工作站”就在牛栏山酒厂正式挂牌。几年来,工作站的有效运行,不仅提高了牛栏山酒厂的科研水平,同时也加速了科技成果的转化,尤其是在牛酒的品质和生产效能提升方面发挥了积极作用。2018年,牛栏山酒厂与中国科学院在筹建院士工作站等合作方面达成了共识,并于当年6月双方签署了合作协议。


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